Ok, noi mediterranei già lo sappiamo, ma ora lo conferma la Coldiretti sulla base del nuovo best diets ranking elaborato dai media statunitense U.S. News & World’s Report’s, noto a livello globale per la redazione di classifiche e consigli per i consumatori.
Nella sfida mondiale tra le diete… la Mediterranea è la migliore. Questo risultato spingerà ancora di più la sua candidatura a patrimonio Unesco.
Pensare che i benefici di questo stile di alimentazione della cucina italiana (pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari e senza esagerare) si basa proprio sugli studi (e le constatazioni!) dello scienziato americano Ancel Keys. dopo aver vissuto per oltre 40 anni ad Acciaroli in provincia di Salerno.
Insomma, la dieta mediterranea ha sbaragliato altre 30 diverse alternative con un punteggio dell’85,1%, seguita sul podio da quella dash contro l’ipertensione che si classifica seconda e la mind che previene e riduce il declino cognitivo. Al quarto posto la dieta Mayo un programma di 12 settimane che punta sulle proteine ed esclude i farinacei; quinta classificata la dieta flexariana, un modo flessibile di alimentarsi.
Perché la mediterranea batte tutti? Come sostengono gli esperti della Coldiretti, è tra le più facili da seguire, adatta alle famiglie, semplice da organizzare con alimenti di base E poi, incoraggia un consumo moderato di grassi sani, come l’olio d’oliva, e scoraggia invece i grassi malsani, come i grassi saturi. La dieta mediterranea è dunque salutare per il cuore ed è stata associata a una riduzione della pressione sanguigna, del colesterolo e del peso corporeo, nonché a migliori risultati di salute cardiovascolare e tassi inferiori di malattie cardiache e ictus. L’abbondanza di frutti di mare ricchi di nutrienti, noci, semi, olio extravergine, fagioli, verdure a foglia verde e cereali integrali nella dieta mediterranea vanta anche molti benefici per il cervello. Gli antociani in bacche, vino e cavolo rosso sono considerati particolarmente benefici per la salute. Inoltre, è adatta a chi segue prescrizioni religiose halal o kosher.
La dieta mediterranea è un vero e proprio tesoro del Made in Italy, sottolinea ancora la Coldiretti, che ha consentito all’Italia livelli di longevità fra più alti al mondo, ma è oggi a rischio a causa degli effetti del cambiamento climatico. Il moltiplicarsi di eventi estremi lungo la Penisola ha provocato nel corso del 2023 oltre 6 miliardi di danni all’agricoltura nazionale con il crollo dei raccolti nazionali che limita moltissimo gli alimenti base della dieta mediterranea, sempre secondo Coldiretti. Il risultato sono riduzioni che vanno dal 20% per il vino al 30% per le pesche e nettarine e del 63% per le pere ma ad essere praticamente dimezzato è anche il raccolto di miele con le api che sono vere e proprie sentinelle dello stato di salute dell’ambiente, mentre cala anche la produzione di pomodoro.
